Asakiku

Asakiku é uma marca produzida pela Yasuoka Shuzojo, caracterizada pelo nome da marca que combina "Asa" de Asakura e o auspicioso "Kiku" (alegria/longo tempo).
A produção de saquê rica em comunidade é realizada utilizando o rico ambiente natural do distrito de Haki e a água subterrânea clara da bacia superior do Rio Chikugo.
A região de Asakura é um dos principais celeiros de Kyushu, localizada em um local abençoado onde o arroz de produção de saquê produzido localmente de alta qualidade pode ser usado como matéria-prima. Usando a água subterrânea do sistema do Rio Chikugo como água de fermentação, a qualidade da água doce exclusiva do distrito de Haki cria a sensação na boca suave e gentil de Asakiku. Ao produzir saquê que aproveita ao máximo as características dessa qualidade de água, tornou-se uma qualidade de saquê caracterizada por um sabor fino e suave.
É um saquê produzido com cuidado enquanto protege os métodos tradicionais, expressando o sabor tecido pelas bênçãos da natureza em Asakura e o clima do distrito de Haki. É uma marca amada principalmente pelos habitantes locais, e a atitude da produção de saquê baseada na comunidade também é expressa no nome da marca.
Combina bem com a culinária local da região de Chikugo e pratos que usam produtos agrícolas locais, e é bebido na área de Asakura como um saquê local que acompanha a mesa de jantar diária. O sabor suave utilizando a qualidade da água doce é fácil de harmonizar com vários pratos, e é uma marca que pode ser apreciada como um saquê alimentar.