Asakiku

아사키쿠는 야스오카 주조장이 빚는 브랜드로, 아사쿠라의 '아사'와 길조인 '키쿠'를 조합한 브랜드명이 특징입니다.
하키 지구의 풍부한 자연 환경과 지쿠고강 상류역의 맑은 복류수를 살린, 지역성 풍부한 술 빚기가 행해지고 있습니다.
아사쿠라 지방은 규슈 유수의 곡창 지대이며, 지역산 양질의 주조 호적미를 원료로서 사용할 수 있는 혜택받은 입지에 있습니다. 지쿠고강 수계의 복류수를 담금수에 사용하여, 하키 지구 특유의 부드러운 수질이, 아사키쿠의 온화하고 매끄러운 입맛을 낳고 있습니다. 이 수질의 특성을 살린 술 빚기에 의해, 결이 곱고 부드러운 맛이 특징인 주질이 되었습니다.
전통적인 기법을 지키면서 정성스럽게 빚어지는 니혼슈로, 아사쿠라의 자연의 혜택과 하키 지구의 풍토가 자아내는 맛이 표현되어 있습니다. 지역을 중심으로 사랑받고 있는 브랜드이며, 지역 밀착형의 술 빚기의 자세가 브랜드명에도 나타나 있습니다.
지쿠고 지방의 향토 요리나 지역의 농산물을 사용한 요리와의 궁합이 좋고, 일상의 식탁에 곁들이는 지역 술로서, 아사쿠라 지역에서 애음되고 있습니다. 부드러운 수질을 살린 온화한 맛은, 다양한 요리와 조화되기 쉽고, 식중주로서 즐길 수 있는 브랜드입니다.