Asakiku

Asakiku là một thương hiệu được ủ bởi Yasuoka Shuzojo, đặc trưng bởi tên thương hiệu kết hợp "Asa" từ Asakura và "Kiku" tốt lành (niềm vui/thời gian dài).
Việc nấu rượu sake giàu tính cộng đồng được thực hiện bằng cách tận dụng môi trường tự nhiên phong phú của quận Haki và nước ngầm trong vắt của lưu vực thượng lưu sông Chikugo.
Vùng Asakura là một trong những vựa lúa hàng đầu của Kyushu, nằm ở một vị trí được thiên nhiên ưu đãi, nơi gạo nấu rượu sake được sản xuất tại địa phương chất lượng cao có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô. Sử dụng nước ngầm của hệ thống sông Chikugo làm nước nấu rượu, chất lượng nước mềm độc đáo của quận Haki tạo ra cảm giác nhẹ nhàng và êm dịu trong miệng của Asakiku. Bằng cách nấu rượu sake tận dụng tối đa các đặc tính của chất lượng nước này, nó đã trở thành một chất lượng rượu sake được đặc trưng bởi hương vị tinh tế và êm dịu.
Đó là một loại rượu sake được ủ cẩn thận trong khi bảo vệ các phương pháp truyền thống, thể hiện hương vị được dệt nên bởi những phước lành của thiên nhiên ở Asakura và khí hậu của quận Haki. Đây là một thương hiệu được người dân địa phương yêu thích chủ yếu, và thái độ nấu rượu sake dựa vào cộng đồng cũng được thể hiện trong tên thương hiệu.
Nó rất hợp với ẩm thực địa phương của vùng Chikugo và các món ăn sử dụng nông sản địa phương, và được uống ở khu vực Asakura như một loại rượu sake địa phương đi kèm với bàn ăn hàng ngày. Hương vị nhẹ nhàng sử dụng chất lượng nước mềm rất dễ hòa hợp với các món ăn khác nhau, và đó là một thương hiệu có thể được thưởng thức như một loại rượu sake thực phẩm.