Nikko Homare

"Nikko Homare" é a marca carro-chefe da Watanabe Sahei Shoten, fundada em 1842. Nesta garrafa condensam-se mais de 180 anos de história e os dons naturais do Património Mundial de Nikko.
Utilizando nascentes puras das montanhas de Nikko e arroz local "Gohyaku-mangoku", este saquê encarna a essência da cervejaria: um compromisso profundo com o Junmai. Produzido apenas com arroz, água e arroz koji, o Nikko Homare caracteriza-se por um sabor excecionalmente nítido e livre de impurezas.
O seu final seco e vivo, típico do arroz Gohyaku-mangoku, harmoniza-se com um aroma delicado que reflete o terroir de Nikko, tornando-o um presente imperdível da zona. Pode ser apreciado fresco pela sua vivacidade ou morno para permitir que o umami do arroz floresça. Combina perfeitamente com a cozinha local de Nikko, especialmente com os pratos de yuba (pele de soja), sendo o saquê definitivo para saborear a região.