Nikko Homare

« Nikko Homare » est la marque emblématique de Watanabe Sahei Shoten, fondée en 1842. Tout l'héritage de plus de 180 ans d'histoire et les bienfaits naturels du site classé de Nikko sont concentrés dans cette bouteille d'exception.
Utilisant l'eau de source pure des montagnes de Nikko et le riz local « Gohyaku-mangoku », ce saké incarne l'essence même de la brasserie : un engagement profond pour le Junmai. Conçu uniquement à partir de riz, d'eau et de levure de riz, Nikko Homare se distingue par une pureté cristalline absolue.
Sa finale sèche et vive, typique du riz Gohyaku-mangoku, s'harmonise avec un arôme délicat reflétant le terroir de Nikko, ce qui en fait un souvenir incontournable de la région. On l'apprécie frais pour sa vivacité ou tiède pour laisser s'épanouir l'umami du riz. Il forme un accord parfait avec les spécialités de Nikko, en particulier les plats à base de yuba (peau de soja), pour une expérience culinaire locale complète.