Kinjosan

Kinjosan é uma marca baseada na comunidade que carrega o nome do Monte Kinjo, um dos símbolos da cidade de Minami Uonuma. Entre a diversificada linha de produtos da Hakkai Jozo, é cuidadosamente produzido como um saquê que se mantém próximo da população local e se mistura com a vida quotidiana de Minami Uonuma.
O seu paladar é caracterizado por um equilíbrio simples, mas consistente, como se as bênçãos das montanhas locais estivessem condensadas. O umami suave que nunca cansa, produzido por água pura e arroz cuidadosamente selecionado, complementa uma vasta gama de pratos sazonais, independentemente de ser antes ou durante uma refeição. Este saquê, cheio de respeito e afeto pela região, possui uma delicia honesta que permite sentir o rico terroir de Minami Uonuma com os cinco sentidos.