Kinjosan

« Kinjosan » est une marque de proximité portant le nom du mont Kinjo, l'un des symboles de Minami Uonuma. Au sein de la vaste gamme de Hakkai Jozo, ce saké est élaboré avec soin pour accompagner le quotidien des habitants de la région et s'intégrer à leur art de vivre.
Sa saveur se distingue par un équilibre remarquable, simple mais authentique, comme si les bienfaits des montagnes locales y étaient concentrés. L'umami doux et persistant, issu d'une eau pure et d'un riz rigoureusement sélectionné, sublime une grande variété de plats de saison, que ce soit en apéritif ou pendant le repas. Empli de respect et de tendresse pour son terroir, ce saké séduit par sa gourmandise sincère qui permet de ressentir toute la richesse de Minami Uonuma.