FONIA SORRA

FONIA SORRA, derivado da palavra latina "sinfonia" significando harmonia, é um saquê botânico inovador que visa uma fusão desconhecida de saquê japonês e botânicos.
Ao adicionar materiais selecionados como Yuzu, Limão e Sansho durante a fermentação da massa, o umami original do arroz e o aroma vibrante das plantas executam uma única "sinfonia".
Com um aroma refrescante que lembra o céu (SORRA) e uma formigação agradável do Sansho, adiciona um brilho surpreendente a pratos ocidentais como carpaccio e massa, bem como à cozinha japonesa.