Mine no Homare

Mine no Homare é a marca principal da Watanabe Shuzo Honten, nomeada com a grandiosa imagem do sol matinal sobre as encostas do Monte Fuji e desejos de prosperidade empresarial desde o início da era Showa.
Produzido em Tsunoshima-cho, Kurashiki, terra recuperada da época Edo, usando água subterrânea do rio Takahashi.
Caracterizado por sabores tradicionais produzidos cuidadosamente com técnicas Bitchu Toji, oferece uma gama que inclui os graus Josen e Kasen.
Mantendo métodos transmitidos por cinco gerações desde a fundação em 1909, com o processo distinto de envelhecimento com a música de Mozart, alcança um sabor suave e delicado.
É um saquê enraizado localmente que harmoniza bem com a culinária regional de Kurashiki e os pratos de peixe do Mar Interior de Seto.