Mine no Homare

Mine no Homare là thương hiệu chủ lực của Watanabe Shuzo Honten, được đặt tên với hình ảnh hùng vĩ của mặt trời buổi sáng trên chân núi Phú Sĩ và ước nguyện thịnh vượng trong kinh doanh từ đầu thời Showa.
Được nấu tại Tsunoshima-cho, Kurashiki, vùng đất lấn biển từ thời Edo, sử dụng nước ngầm từ sông Takahashi.
Đặc trưng bởi hương vị truyền thống được nấu cẩn thận bằng kỹ thuật Bitchu Toji, với các dòng sản phẩm bao gồm Josen và Kasen.
Duy trì phương pháp truyền năm đời từ năm thành lập 1909, với quy trình ủ độc đáo kèm nhạc Mozart, tạo ra hương vị mềm mại và dịu dàng.
Đây là rượu sake gắn bó với địa phương, hợp với ẩm thực vùng Kurashiki và các món cá Biển Nội địa Seto.