Mine no Homare

미네노호마레는 와타나베 주조 혼텐의 대표 브랜드로, 쇼와 초기에 통일된 이래 후지산 기슭의 아침 해와 같은 웅대한 이미지와 사업 번영의 소망을 담아 명명되었습니다.
구라시키시 쓰노시마초라는 에도 시대 간척지에서 빚어지며, 다카하시강의 복류수를 양조수로 사용합니다.
빗츄 토지의 기술로 정성스럽게 빚어내는 전통적인 맛이 특징이며, 조센, 가센 등의 라인업이 있습니다.
메이지 42년 창업 이래 5대에 걸쳐 지켜온 제법으로, 모차르트 음악을 들려주는 독특한 양조법으로 부드럽고 온화한 맛으로 완성됩니다.
구라시키의 향토 요리와 세토나이카이의 생선 요리와 잘 어울리는, 지역에 뿌리내린 사케입니다.