Mine no Homare

Mine no Homare ist die Hauptmarke von Watanabe Shuzo Honten, benannt mit dem großartigen Bild der Morgensonne über den Ausläufern des Berges Fuji und Wünschen für geschäftlichen Wohlstand seit der Vereinheitlichung in der frühen Showa-Ära.
Gebraut in Tsunoshima-cho, Kurashiki, einem Neulandgebiet aus der Edo-Zeit, mit Grundwasser des Takahashi-Flusses.
Gekennzeichnet durch traditionelle Aromen, die sorgfältig mit Bitchu-Toji-Techniken gebraut werden, bietet er ein Sortiment mit Josen- und Kasen-Graden.
Mit Methoden, die seit fünf Generationen seit der Gründung 1909 weitergegeben werden, und dem besonderen Prozess der Reifung mit Mozarts Musik, erreicht er einen weichen und sanften Geschmack.
Ein lokal verwurzelter Sake, der gut zur regionalen Küche von Kurashiki und zu Fischgerichten der Seto-Inlandsee passt.