Yachiyo

"Yachiyo" è il marchio principale prodotto da Ogawa Honke, che trasmette il calore della produzione artigianale.
Utilizzando riso della prefettura di Mie e acqua sotterranea delle montagne di Suzuka, il suo sapore, prodotto accuratamente interamente a mano, è ricco e corposo, armonizzando un pieno umami con una moderata acidità.
Non influenzato dalle tendenze, il suo gusto solido e soddisfacente rivela ancora di più il suo vero valore quando riscaldato.
È un buon sake vecchio stile che accompagna la cultura alimentare locale e lenisce il cuore durante le bevute serali quotidiane.