Kiyoto Shuzojo
| Nome | Kiyoto Shuzojo |
|---|---|
| Nome giapponese | 清都酒造場 |
| Hiragana | きよとしゅぞうじょう |
| Indirizzo | 富山県 高岡市 京町12-12 |
| Telefono | 0766-22-0557 |
| Fax | 0766-25-0557 |
Kiyoto Shuzojo si trova a Kyomachi, nella città di Takaoka, e segue il motto “Fuyogi” (integrità / non ammettere falsità).
Gli edifici della cantina sono registrati come Beni Culturali Tangibili, testimoniando la storia vi...
Kiyoto Shuzojo si trova a Kyomachi, nella città di Takaoka, e segue il motto “Fuyogi” (integrità / non ammettere falsità).
Gli edifici della cantina sono registrati come Beni Culturali Tangibili, testimoniando la storia vivente di Takaoka. L'obiettivo è produrre un sake autentico, dall'aroma delicato, umami ricco e finale pulito, concepito come il sake da pasto definitivo.
Il marchio principale “Kachikoma” fu battezzato per celebrare la vittoria nella guerra russo-giapponese. Oggi è considerato dai collezionisti un “sake fantasma”, estremamente difficile da reperire e celebre in tutto il Giappone per la sua qualità intransigente e la produzione limitata.