Kiyoto Shuzojo
| Nombre | Kiyoto Shuzojo |
|---|---|
| Nombre japonés | 清都酒造場 |
| Hiragana | きよとしゅぞうじょう |
| Dirección | 富山県 高岡市 京町12-12 |
| Teléfono | 0766-22-0557 |
| Fax | 0766-25-0557 |
Kiyoto Shuzojo se encuentra en Kyomachi, ciudad de Takaoka, y tiene como lema "Fuyogi" (integridad / no permitir falsedades).
Los edificios de la bodega están registrados como Propiedades Culturales Tangibles de la nación,...
Kiyoto Shuzojo se encuentra en Kyomachi, ciudad de Takaoka, y tiene como lema "Fuyogi" (integridad / no permitir falsedades).
Los edificios de la bodega están registrados como Propiedades Culturales Tangibles de la nación, conservando la historia de Takaoka. Buscan elaborar un sake auténtico con aroma suave, umami profundo y un final limpio, posicionándolo como el sake gastronómico definitivo.
Su marca principal, "Kachikoma", fue nombrada en honor a la victoria en la guerra ruso-japonesa. Actualmente, es venerado como un "sake fantasma" por su gran dificultad para conseguirlo, gozando de fama nacional entre los entusiastas del sake debido a su calidad excepcional y producción rigurosa.