Kiyoto Shuzojo

키요토 주조장(Kiyoto Shuzojo)은 다카오카시 쿄마치에 위치하며, '불용위(不容偽 - 거짓을 허용하지 않음)'를 양조장의 신조로 삼고 있습니다.
양조장 건물은 국가 등록 유형문화재로 등록되어 있으며, 다카오카의 역사와 전통을 오늘날에 전하는 귀중한 공간입니다. 은은한 향과 농익은 감칠맛, 그리고 깔끔한 뒷맛을 지닌 정통파 니혼슈를 목표로 하여 궁극의 식중주를 추구하고 있습니다.
대표 브랜드 '카치코마(Kachikoma)'는 러일 전쟁의 승리를 기념하여 명명되었으며, 현재는 니혼슈 애호가들 사이에서 매우 구하기 힘든 '환상의 술'로 전국적인 인기를 자랑합니다. 철저한 품질 관리와 신념 있는 술 빚기로 그 높은 품질을 이어가고 있습니다.