Yano Shuzo
| Nome | Yano Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 矢野酒造 |
| Hiragana | やのしゅぞう |
| Indirizzo | 佐賀県 鹿島市 高津原3903-1 |
| Telefono | 0954-63-2008 |
| Fax | 0954-63-2363 |
| Web | http://yanoshuzou.jp |
La Yano Shuzo Co., Ltd. è una piccola distilleria amata localmente da oltre 200 anni. Situata in un'area della città di Kashima dove sono riunite sei distillerie, è una distilleria su piccola scala con un volume di produzi...
La Yano Shuzo Co., Ltd. è una piccola distilleria amata localmente da oltre 200 anni. Situata in un'area della città di Kashima dove sono riunite sei distillerie, è una distilleria su piccola scala con un volume di produzione di circa 600 koku. Con il motto “Produrre lo stile Yano in modo flessibile e senza pregiudizi”, gestisce una vasta gamma di sake, dalla produzione Kimoto al sake che utilizza lieviti selezionati, puntando a un “sapore gentile che accompagna i pasti e offre ricchezza”. Situato a 5 minuti a piedi dalla stazione JR Hizen-Kashima lungo la strada Nagasaki Kaido, l'edificio della distilleria, che ha oltre 100 anni, è registrato come Bene Culturale Tangibile. I suoi marchi rappresentativi sono “Takenosono”, “Hizen Kuragokoro” e “Kaze no Neiro”.