Miyamoto Shuzoten

Miyamoto Shuzoten, situata a Miyatake-machi nella città di Nomi, è una distilleria che continua a produrre sake con meticolosa cura e passione, sfruttando il clima ricco di natura ai piedi del monte Hakusan.
Il loro marchio di punta, “Mujou”, porta il bellissimo significato di “fermentare i sogni”, esprimendo il loro sogno infinito per la produzione di sake e un forte desiderio di offrire sogni e felicità a chi lo beve. Un altro marchio, “Fuku no Miya”, che prende il nome dall'area locale, è apprezzato come un sake che invita alla fortuna e viene spesso utilizzato per occasioni celebrative. Pur onorando le tecniche tradizionali, sono una distilleria vibrante e radicata nella comunità che persegue costantemente nuovi “sogni” in ogni bottiglia.