Miyakotsuru Shuzo

Miyakotsuru Shuzo, fondata nel 1840, è una distilleria che ha scolpito oltre 180 anni di storia a Fushimi, Kyoto.
Utilizzando l'abbondante acqua freatica di Fushimi e riso da sake accuratamente selezionato, si sforzano di produrre sake artigianale proteggendo le tecniche tradizionali dei mastro birrai di Nanbu.
Perseguono un gusto elegante e profondo che combini sia la brillantezza di "Miyako (Kyoto)" che la dignità di "Tsuru (Gru)".
È una delle distillerie storiche rappresentative di Fushimi, con il credo della "sincera produzione di sake" radicato nella comunità e amato attraverso le generazioni.