都鶴酒造は伏見に位置する酒造で、「都鶴」という雅な銘柄名に代表されるように、京の都の優美さと鶴の気品を併せ持つ酒造りを目指しています。伏見の良質な伏流水を活かし、伝統的な技術で日本酒を醸造しています。