Miyakotsuru Shuzo
| Name | Miyakotsuru Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 都鶴酒造 |
| Hiragana | みやこつるしゅぞう |
| Adresse | 京都府 京都市伏見区 御駕籠町151 |
| Telefon | 075-601-5301 |
| Fax | 075-611-8281 |
| Web | http://www.miyakotsuru.co.jp |
Miyakotsuru Shuzo wurde 1840 gegründet und ist eine Brauerei, die auf eine über 180-jährige Geschichte in Fushimi, Kyoto, zurückblickt.
Unter Verwendung des reichhaltigen Grundwassers von Fushimi und sorgfältig ausgewählte...
Miyakotsuru Shuzo wurde 1840 gegründet und ist eine Brauerei, die auf eine über 180-jährige Geschichte in Fushimi, Kyoto, zurückblickt.
Unter Verwendung des reichhaltigen Grundwassers von Fushimi und sorgfältig ausgewähltem Sake-Reis wird handwerkliches Brauen unter Wahrung der traditionellen Techniken der Nanbu-Braumeister betrieben.
Angestrebt wird ein eleganter und tiefgründiger Geschmack, der sowohl den Glanz von „Miyako (Kyoto)“ als auch die Würde von „Tsuru (Kranich)“ vereint.
Als eine der repräsentativen alteingesessenen Brauereien in Fushimi ist sie tief in der Gemeinschaft verwurzelt und wird über Generationen hinweg für ihr Motto des „aufrichtigen Brauens“ geliebt.