Goudoushusei Asahikawakoujou
| Nome | Goudoushusei Asahikawakoujou |
|---|---|
| Nome giapponese | 合同酒精 旭川工場 |
| Hiragana | ごうどうしゅせい あさひかわこうじょう |
| Indirizzo | 北海道 旭川市 南四条通20-1955 |
| Telefono | 0166-31-4131 |
| Web | https://www.oenon.jp/product/sake |
La distilleria Godo Shusei Asahikawa (Taisetsu no Kura), situata ad Asahikawa, Hokkaido, è uno storico impianto di produzione di sake del Gruppo Oenon.
Utilizzando l'acqua di falda pura proveniente dalle nevi perenni del m...
La distilleria Godo Shusei Asahikawa (Taisetsu no Kura), situata ad Asahikawa, Hokkaido, è uno storico impianto di produzione di sake del Gruppo Oenon.
Utilizzando l'acqua di falda pura proveniente dalle nevi perenni del massiccio dei Daisetsuzan, produce sake nelle terre ricche di natura di Asahikawa, puntando sul riso locale.
Tramite la "fermentazione lenta a bassa temperatura" che sfrutta il rigido freddo invernale della conca, ottiene un gusto raffinato e intensamente aromatico.
Fondendo tecniche tradizionali e impianti moderni, continua a sostenere la cultura gastronomica regionale attraverso vari marchi come "Taisetsu no Kura", che riflette il territorio dell'Hokkaido.