Noda Shuzo
| Nome | Noda Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 野田酒造 |
| Hiragana | のだしゅぞう |
| Indirizzo | 福岡県 みやま市 瀬高町大江900 |
| Telefono | 0944-62-5101 |
| Fax | 0944-62-4495 |
Noda Shuzo è una cantina storica a Setaka-machi, città di Miyama, prefettura di Fukuoka, fondata nell'era Meiji. La sua caratteristica principale è la produzione unica di sake utilizzando riso antico (riso rosso, riso nero...
Noda Shuzo è una cantina storica a Setaka-machi, città di Miyama, prefettura di Fukuoka, fondata nell'era Meiji. La sua caratteristica principale è la produzione unica di sake utilizzando riso antico (riso rosso, riso nero, riso verde) coltivato nei propri campi.
Il marchio rappresentativo “Chiyonishiki” è stato chiamato per commemorare l'onore di offrire riso al Niiname-sai (Festa del raccolto) nel 12° anno di Taisho. Utilizzando l'acqua sotterranea del sistema fluviale Yabe e le benedizioni della pianura di Chikugo, sviluppano una varietà di prodotti utilizzando risorse locali, come sake di riso antico e liquori prodotti localmente, oltre al sake tradizionale.