Shichiyo Shuzo

Una distilleria di sake immersa nella terra innevata di Shin-Asahi-cho, città di Takashima, prefettura di Shiga, circondata dai monti Hira e dal lago Biwa.
In questa "terra adatta alla produzione di sake" benedetta da abbondanti risorse idriche e riso di alta qualità, continuano le attività radicate nella comunità.
Pur proteggendo i metodi di produzione tradizionali, praticano un'attenta produzione di sake che si annida vicino al cuore del bevitore.
Offrendo un gusto caldo che è stato amato dalla gente di questa terra per molto tempo.