Yamauchi Shuzojo
| Nome | Yamauchi Shuzojo |
|---|---|
| Nome giapponese | 山内酒造場 |
| Hiragana | やまうちしゅぞうじょう |
| Indirizzo | 岐阜県 中津川市 上野小野沢134-1 |
| Telefono | 0573-75-4417 |
| Fax | 0573-75-4418 |
Yamauchi Shuzojo è una distilleria storica con radici nel primo periodo Edo, situata a Ueno Onozawa, città di Nakatsugawa. Definendosi “la più piccola distilleria del Giappone prodotta dalla famiglia insieme all'agricoltur...
Yamauchi Shuzojo è una distilleria storica con radici nel primo periodo Edo, situata a Ueno Onozawa, città di Nakatsugawa. Definendosi “la più piccola distilleria del Giappone prodotta dalla famiglia insieme all'agricoltura”, l'intera famiglia esegue costantemente tutto, dalla coltivazione del riso per sake alla produzione di sake. Insistendo sulla produzione di sake Junmai utilizzando il 100% di “Hidahomare” prodotto localmente, produce sake caldo in cui sono condensate le benedizioni della natura e dell'agricoltura locali.