Kimura Nakata Shuzo
| Nome | Kimura Nakata Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 木村中田酒造 |
| Hiragana | きむらなかたしゅぞう |
| Indirizzo | 香川県 さぬき市 津田町津田1049-2 |
| Telefono | 0879-42-3323 |
| Fax | 0879-42-4007 |
Kimura Nakata Shuzo è un birrificio di sakè situato a Tsuda, Tsuda-cho, città di Sanuki, prefettura di Kagawa. La città di Sanuki è un'area panoramica abbracciata dalle montagne Sanuki e dal mare interno di Seto, e produco...
Kimura Nakata Shuzo è un birrificio di sakè situato a Tsuda, Tsuda-cho, città di Sanuki, prefettura di Kagawa. La città di Sanuki è un'area panoramica abbracciata dalle montagne Sanuki e dal mare interno di Seto, e producono sakè in un ambiente naturale ricco. Producono il marchio principale "Yorokobi no Tsukasa" e sviluppano sakè con nomi specifici come Junmai Ginjo e Junmai Daiginjo. Ci sono anche prodotti che utilizzano riso Omachi, e praticano la produzione di sakè che utilizza le caratteristiche del riso da sakè. Sviluppano anche prodotti con il marchio "Kimura-style Miracle Sake", esprimendo la propria filosofia di produzione di sakè. In un ambiente benedetto con acqua limpida dalle montagne Sanuki e il clima caldo di Setouchi, è un birrificio che rappresenta la città di Sanuki che continua la produzione di sakè utilizzando il clima locale.