Kimura Nakata Shuzo

Kimura Nakata Shuzo ist eine Sake-Brauerei in Tsuda, Tsuda-cho, Stadt Sanuki, Präfektur Kagawa. Die Stadt Sanuki ist eine malerische Gegend, die von den Sanuki-Bergen und dem Seto-Binnenmeer umgeben ist, und sie brauen Sake in einer reichen natürlichen Umgebung. Sie stellen die Hauptmarke „Yorokobi no Tsukasa“ her und entwickeln Sake mit spezifischen Namen wie Junmai Ginjo und Junmai Daiginjo. Es gibt auch Produkte mit Omachi-Reis, und sie praktizieren Sake-Brauen, das die Eigenschaften von Sake-Reis nutzt. Sie entwickeln auch Produkte unter der Marke „Kimura-style Miracle Sake“, die ihre eigene Philosophie des Sake-Brauens zum Ausdruck bringen. In einer gesegneten Umgebung mit klarem Wasser aus den Sanuki-Bergen und dem warmen Klima von Setouchi ist es eine Brauerei, die die Stadt Sanuki repräsentiert und das Sake-Brauen unter Nutzung des lokalen Klimas fortsetzt.