Matsuo Sake Brewery

Matsuo Sake Brewery Co., Ltd. era una distilleria di sakè su piccola scala fondata nel 1865 (Keio 1) e situata a Matsuo, Taishi-cho, Ibo-gun.
C'è stato un periodo di sospensione temporanea di 30 anni, ma è stato ripreso nel 2011 (Heisei 23) con il supporto di Tatsuriki (Honda Shoten).
Tuttavia, il volume di produzione annuale era estremamente ridotto, circa 1.500 bottiglie, ed è possibile che sia tornato inattivo in seguito.
Era una distilleria che mirava a fermentare sakè radicato nella comunità pur essendo su piccola scala.