Matsuo Sake Brewery

Matsuo Sake Brewery Co., Ltd. era una bodega de sake a pequeña escala fundada en 1865 (Keio 1) y ubicada en Matsuo, Taishi-cho, Ibo-gun.
Hubo un período de suspensión temporal de 30 años, pero se revivió en 2011 (Heisei 23) con el apoyo de Tatsuriki (Honda Shoten).
Sin embargo, el volumen de producción anual era extremadamente pequeño, alrededor de 1.500 botellas, y es posible que volviera a estar inactiva después.
Era una bodega que tenía como objetivo elaborar sake arraigado en la comunidad siendo a pequeña escala.