Matsuo Sake Brewery

마츠오 주조 유한회사는 게이오 원년(1865년) 창업으로, 이보군 다이시초 마츠오에 위치한 소규모 양조장이었습니다.
일시 30년간의 휴업 기간이 있었지만, 헤이세이 23년(2011년)에 다츠리키(혼다 쇼텐)의 지원을 받아 부활했습니다.
그러나 연간 제조량은 약 1,500병 정도로 극히 소량으로, 그 후 다시 휴업 상태가 되었을 가능성이 있습니다.
소규모이면서 지역에 뿌리를 둔 술 빚기를 목표로 하던 양조장입니다.