Matsuo Sake Brewery

A Matsuo Sake Brewery Co., Ltd. era uma cervejaria de saquê de pequena escala fundada em 1865 (Keio 1) e localizada em Matsuo, Taishi-cho, Ibo-gun.
Houve um período de suspensão temporária de 30 anos, mas foi reavivada em 2011 (Heisei 23) com o apoio de Tatsuriki (Honda Shoten).
No entanto, o volume de produção anual era extremamente pequeno, cerca de 1.500 garrafas, e é possível que tenha ficado inativo novamente depois.
Era uma cervejaria que visava produzir saquê enraizado na comunidade, sendo de pequena escala.