Kamidai

"Genryu Doburoku Kamidai" è un doburoku miracoloso nato da una scuola chiusa.
La caratteristica principale è la lucidatura con un rapporto di lucidatura del riso del 50%, che stravolge il concetto generale di "doburoku". Di conseguenza, è stato completato un sakè unico nel suo genere, in cui coesistono un gusto molto chiaro senza gusti vari, la dolcezza originale del riso e la freschezza di una leggera frizzantezza. Pur lasciando la ricchezza unica del doburoku, il retrogusto è sorprendentemente leggero. È un doburoku di nuova era che può essere raccomandato non solo ai fan del sakè ma anche a coloro che di solito non bevono alcolici.