Chomeisen

“Chomeisen” (Fontana della Longevità) utilizza acqua sotterranea dalla vena che scorre sotto Naritasan, usando acqua medio-dura che è leggermente rara per la produzione di sake come acqua di miscelazione. Quest'acqua e riso di alta qualità creano un sake da pasto con una sensazione in bocca nitida e rinfrescante, producendo un gusto secco pulito e leggero. Per molti anni, ha prodotto sake valorizzando il gusto adatto alla regione con “Nanbu Toji” dalla prefettura di Iwate, famosi come uno dei migliori in Giappone, ed è stato amato come souvenir del pellegrinaggio a Naritasan e come la migliore di tutte le medicine.