Nihonsakari

"Nihonsakari" è un marchio rappresentativo la cui filosofia è quella di fornire sakè quotidiano di alta qualità come "sakè da sera per tutti i giorni".
Mira a un sakè accessibile e amichevole utilizzando i tre principali vantaggi di Nada-Gogo (Yamada Nishiki, Miyamizu, Rokko Oroshi) e le tecniche di Tamba Toji.
Sviluppa prodotti che anche i principianti possono apprezzare, come il Junmai Daiginjo Namasake, che ha un aroma fruttato di ginjo, un gusto fruttato simile alla banana e una bassa astringenza.
Lavora anche allo sviluppo di prodotti innovativi come il sakè orientato alla salute con zero zuccheri e zero purine, continuando a trasmettere il fascino del sakè a un'ampia gamma di persone.