Nihonsakari

« Nihonsakari » est une marque représentative dont la philosophie est de fournir un saké quotidien de haute qualité en tant que « saké du soir pour tous les jours ».
Elle vise un saké accessible et convivial en utilisant les trois avantages majeurs de Nada-Gogo (Yamada Nishiki, Miyamizu, Rokko Oroshi) et les techniques de Tamba Toji.
Elle développe des produits que même les débutants peuvent apprécier, tels que le Junmai Daiginjo Namasake, qui a un arôme ginjo fruité, un goût de fruit semblable à la banane et une faible astringence.
Elle travaille également sur le développement de produits innovants tels que le saké axé sur la santé avec zéro sucre et zéro purine, continuant à transmettre le charme du saké à un large éventail de personnes.