Nichiei

“Nichiei” è lo storico marchio simbolo di Nakamura Shuzojo, che incarna oltre 200 anni di tradizione e prestigio. Il suo nome, che significa “prosperare ogni giorno”, porta con sé un augurio di prosperità e felicità quotidiana per chi lo beve. Evolutosi insieme alla ricca cultura gastronomica di Kanazawa, questo sake è caratterizzato da un profilo gustativo corposo in cui aromi delicati si armonizzano con l'umami naturale del riso. Utilizzando attivamente riso da sake coltivato a Ishikawa, cattura l'essenza del terroir locale, ponendosi come un sake di prestigio rappresentativo di Kanazawa.