Mishio

"Mishio" è nato come marchio separato di "Tosa Shiragiku". È un'opera ambiziosa in cui il mastro birraio e responsabile della produzione, Ryuta Sento, ha riversato il proprio stile per mirare a una qualità di sake con un fascino diverso da "Tosa Shiragiku".
È un sake Junmai Ginjo che esprime una dolcezza elegante con una densità simile al miele e un sapore ricco come la frutta matura. Il suo gusto magnifico ma dignitoso dà un'impressione vivida al bevitore.