Mishio

„Mishio“ wurde als separate Marke von „Tosa Shiragiku“ geboren. Es ist ein ehrgeiziges Werk, in das der Braumeister und Produktionsleiter Ryuta Sento seinen eigenen Stil einfließen ließ, um eine Sake-Qualität mit einem anderen Charme als „Tosa Shiragiku“ anzustreben.
Es ist ein Junmai Ginjo Sake, der eine elegante Süße mit einer Dicke wie Honig und einem reichen Geschmack wie reife Früchte ausdrückt. Sein prächtiger und doch würdiger Geschmack hinterlässt beim Trinker einen lebendigen Eindruck.