Hatsuhi

"Hatsuhi" era il marchio di punta dell'ex Abusho Shuzo, un sake amato da molto tempo nella regione di Ise.
Con un nome che evoca l'auspicio e la speranza della prima alba del nuovo anno, ha colorato molte tavole come sake celebrativo.
Era caratterizzato da un gusto pulito di cui non ci si stanca mai di bere, e aveva anche una storia come sake di dedica al Santuario Ise Jingu.
Sebbene ora sia diventato un sake fantasma a causa della chiusura dell'attività, il suo nome è profondamente impresso nei ricordi della gente locale.