初日

「初日（Hatsuhi）」是原油正酒造的招牌品牌，是在伊勢地區長年深受喜愛的日本清酒。
擁有讓人聯想到新年日出般的喜慶與希望的名字，作為慶祝用酒裝點了許多餐桌。
其特徵在於百喝不厭的清爽口感，還擁有作為伊勢神宫供奉酒的歷史。
雖然因停業現已成為夢幻之酒，但其名深深銘刻在當地人們的記憶中。