Hatsuhi

« Hatsuhi » était la marque phare de l'ancien Abusho Shuzo, un saké aimé depuis longtemps dans la région d'Ise.
Avec un nom qui évoque le bon augure et l'espoir du premier lever de soleil du Nouvel An, il a coloré de nombreuses tables à manger comme saké de célébration.
Il se caractérisait par un goût propre dont on ne se lasse jamais, et avait aussi une histoire en tant que saké de dédicace au sanctuaire Ise Jingu.
Bien qu'il soit maintenant devenu un saké fantôme en raison de la fermeture de l'entreprise, son nom est profondément gravé dans la mémoire des gens locaux.