Tsukuba no Hakubai

"Tsukuba no Hakubai" là thương hiệu mang tên núi Tsukuba - biểu tượng của Ibaraki, và hoa mai trắng - biểu tượng của mùa xuân về. Rượu được ủ bằng nguồn nước ngầm tinh khiết từ hệ thống nước núi Tsukuba và những hạt gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Rượu được biết đến là loại Honjozo có đặc điểm là hậu vị sắc nét và hương vị đậm đà không gây chán. Với kỹ thuật truyền thống của Hirose Shoten, loại rượu này được tạo ra để tô điểm cho bàn ăn hàng ngày.
Rượu có thể thưởng thức ở nhiều cung bậc nhiệt độ từ lạnh đến nóng, sức hấp dẫn của nó nằm ở hương thơm dịu dàng và phong vị giúp tôn vinh hương vị của món ăn.