Ritsurin

Portando il nome del produttore, Ritsurin è un marchio di concetto creato per perseguire l'espressione estrema del terroir.
Con un focus su campi e metodi di coltivazione specifici, mira a imbottigliare direttamente il potenziale latente del riso Misato Nishiki e l'essenza del paesaggio di Rokugo.
Pur mantenendo la gentilezza di Harukasumi, offre un sapore robusto intriso dell'energia e della forza vitale della terra. Un sake davvero originale che riflette la volontà del birraio e la memoria del territorio, invitando a scoprire i paesaggi rurali di Akita.