Mumeigura

"Mumeigura" (Distilleria Senza Nome) è un marchio in cui Naminooto Shuzo sfida la nuova produzione di sake non vincolata da nozioni preconcette.
Il nome incarna la graziosa volontà di "competere con la sostanza piuttosto che con la fama".
Utilizzando tecniche tradizionali che non risparmiano sforzi, come la produzione Yamahai ereditata da Noto Toji.
Il gusto potente ma delicato è una bottiglia che impressiona gli intenditori di sake.