Rakka Ryusui

Rakka Ryusui è un sake di Ochi Shuzo Jo a Maniwa, un Junmai esclusivo di Okayama progettato per il sake caldo, nominato da un idioma che significa 'amore reciproco.'
Progettato per essere gustato a 45-50°C, il calore esalta l'umami del riso e sapori maturi.
Usando acqua minerale carsica nella zona ricca di lucciole di Shimo-azae, raggiunge un carattere robusto e netto.
Caratterizzato da morbidezza, umami pronunciato e sapori maturi, è stato nominato con il desiderio che i legami umani si diffondano dalla cantina.
Un sake caloroso che si abbina magnificamente a piatti in pentola e cucina regionale.