Rakka Ryusui

Rakka Ryusui es un sake de Ochi Shuzo Jo en Maniwa, un Junmai exclusivo de Okayama diseñado para sake caliente, nombrado por un modismo que significa 'amor mutuo.'
Diseñado para disfrutar a 45-50°C, el calor realza el umami del arroz y sabores maduros.
Usando agua mineral kárstica en la zona rica en luciérnagas de Shimo-azae, logra un carácter robusto y nítido.
Caracterizado por suavidad, umami firme y sabores maduros, fue nombrado con el deseo de que los vínculos humanos se expandan desde la bodega.
Un sake cálido que marida magníficamente con platos de olla y cocina regional.