Muga

Muga è un marchio che incarna la filosofia della Tatenokawa Shuzo, prodotto in uno «stato di totale altruismo» (Muga no kyouji) in cui ci si spoglia di ogni distrazione per confrontarsi puramente con il sake.
All'interno della costante qualità 100% Junmai Daiginjo, ricerca un'«estrema trasparenza» che elimina ogni impurità e un «umami puro» in cui l'anima del riso respira silenziosamente.
Il suo sapore, che invita chi lo beve al silenzio e a una profonda pace, interroga la vera ricchezza del sake e promette un momento speciale capace di far dimenticare il caos quotidiano.