Hokosugi

"Hokosugi" è un marchio intriso del desiderio di essere un sake sacro e potente come i cedri che svettano nei recinti sacri del Santuario Ise Jingu.
Hanno una vasta gamma dal sake normale al sake Daiginjo, e "Yamahai Shikomi" in particolare ha un equilibrio squisito di ricchezza e acidità.
Si annida vicino alla cultura alimentare di Ise-Shima, e il suo fascino è un gusto che non ti stanchi mai di bere, che può essere gustato sia freddo che caldo.
È sinonimo di sake locale di Ise, continuando ad essere amato principalmente a livello locale.