Yokobue

“Yokobue” è un marchio romantico derivato da Yokobue, una dama di compagnia di Kenreimon-in, la tragica eroina di “La storia degli Heike”.
È un sake “secco e morbido” caratterizzato da un aroma ricco, una sensazione in bocca morbida in cui si diffonde l'umami del riso e un retrogusto netto.
Dal sake freddo al sake riscaldato, mostra varie espressioni a seconda della temperatura, ed è un sake profondo che può essere gustato in base alla stagione e ai piatti.