Sasaiwai

Sasaiwai è il marchio di punta che simboleggia lo spirito di Sasaiwai Shuzo. Il nome, che porta il desiderio di essere 'un sake che celebra la gioia locale', promette un gusto caldo in armonia con la natura gentile di Niigata.
In particolare, la serie 'Sasajirushi' su cui si concentrano ricerca un equilibrio squisito di essere 'ricco ma facile da bere e non stancare mai'. Puntando sulla non filtrazione e sull'invecchiamento in bottiglia, realizza una piacevole nitidezza in cui il retrogusto scompare rapidamente, tirando fuori al massimo la dolcezza e l'umami del riso. Altrettanto attraente è la sua gamma che soddisfa diverse esigenze, come 'Sasasunday', facile da approcciare per le donne e i giovani, e il sofisticato 'Chikurin Sofu'. È un sincero sake artigianale che accompagna la vita quotidiana di Niigata e trasforma i momenti di tutti i giorni in celebrazioni.